norasun :
那些最受欢迎的菜谱，有一些共同点...1. 雅致的照片，直观的吸引力
2. 精彩的描述，有时候甚至是一个故事，赋予菜谱内在魅力(重要)
3. 简洁的做法，易学的菜谱更贴近生活，当然更受欢迎
每个人撰写菜谱的目的不尽相同，有人把菜谱作为一种日记，有人则希望把自己的佳作传授给大家。前者倾向于在菜谱的描述部分大做文章，后者往往在做法部分表达更多。
相比2年前对菜谱网站的定义，让我最惊艳的就是那些在菜谱描述部分大做文章的会员，这让我对菜谱本身的文艺性有了进一步的认识。
当然，关于什么是完美的菜谱的上述建议不过是一个阶段性的总结，绝非一种“撰写规范”，这完全由我们自己来定义，我们觉得菜谱是什么，它就是什么，用我们自己的方式来撰写吧。
2010-08-19
评论
norasun 2010-08-19
大家一定有不同的理解，欢迎大家说出自己的看法。
晓雄 2010-08-19
“受” 是被动语义
所以
欢迎与否
很大程度上取决于看的的人。
心情好，什么都欢迎
------------------------------
我偏向于做法
每做一道菜，都必定有其主料、辅料、佐料。
君主治国尚且有左臂右膀，一个道理的
分清主次，是煮好菜的关键。
还有就是中餐各种味道的组合都不是固定的
不像西餐每样材料都有固定的用量用法用时
所以中餐很大程度上是凭借一种感觉。
所以
欢迎与否
很大程度上取决于看的的人。
心情好，什么都欢迎
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我偏向于做法
每做一道菜，都必定有其主料、辅料、佐料。
君主治国尚且有左臂右膀，一个道理的
分清主次，是煮好菜的关键。
还有就是中餐各种味道的组合都不是固定的
不像西餐每样材料都有固定的用量用法用时
所以中餐很大程度上是凭借一种感觉。
summerlit 2010-08-19
@norasun 做菜其实也是需要创意，需要心思的，我说这个可能有点多余，但是，也真的是如此，有时候我朋友常问我，你说我做点什么，在我觉得，这并不需要问别人，菜谱其实就在你心里，多花些心思，自己就是自己的师傅。
另外我想说说发菜说故事的事，貌似那个人就是我。我把做菜看成一种兴趣，不仅仅是为了吃而做，就想这个网站说的，分享菜谱，收获快乐，我觉得，在这里分享的并不只是菜谱，更多的是做菜之前的构思，做菜之中的经验收获，和做菜之后所想到的一些人，一些事。我认为这才是做一道菜的完整意义。
至于，照片是不是好看，我觉得，这也是做菜的一部分，把做完们的一面展现出来的心情应该人皆有之吧。
我比较偏执，喜欢完美没有瑕疵，所以，我会认真做好每一道矮，尽心拍好每一张图
另外我想说说发菜说故事的事，貌似那个人就是我。我把做菜看成一种兴趣，不仅仅是为了吃而做，就想这个网站说的，分享菜谱，收获快乐，我觉得，在这里分享的并不只是菜谱，更多的是做菜之前的构思，做菜之中的经验收获，和做菜之后所想到的一些人，一些事。我认为这才是做一道菜的完整意义。
至于，照片是不是好看，我觉得，这也是做菜的一部分，把做完们的一面展现出来的心情应该人皆有之吧。
我比较偏执，喜欢完美没有瑕疵，所以，我会认真做好每一道矮，尽心拍好每一张图
norasun 2010-08-19
@summerlit 我一直在思考如何简化撰写菜谱的表单（新版已经简化了一部分），让文本更自由，这样就可以发挥大家的才情了，但这里面的取舍难度特别大，而要在取舍中找到平衡点，关键就在于我们对菜谱的理解。我在纠结这个。
牧羊女 2010-08-28
让我从一个看客吃客的角度来谈谈我的感想。
1，首先，照片很重要，它是第一吸引眼球的要素。照片的色彩尤其重要，黑黑呼呼，或者颜色失真都让人没有胃口继续看下去。
2，一个整洁的桌面和一套漂亮的餐具可以作为辅助加分。
3，几句心情描述或者相关叙事OK，大段大段的文字则让人眼花兼没耐心。尤其是没分段空行密密麻麻的那种，一般我都会跳过不看。
4，新奇的品种，创新的做法，让人新鲜的吃法，比较能够引起人交流的欲望。如果是家常菜，能经常看到重复的做法，这时候就得拼拍摄技巧了~
5，大家有没有发现，受欢迎的帖子，帖主都爱灌水聊天，哈哈……
1，首先，照片很重要，它是第一吸引眼球的要素。照片的色彩尤其重要，黑黑呼呼，或者颜色失真都让人没有胃口继续看下去。
2，一个整洁的桌面和一套漂亮的餐具可以作为辅助加分。
3，几句心情描述或者相关叙事OK，大段大段的文字则让人眼花兼没耐心。尤其是没分段空行密密麻麻的那种，一般我都会跳过不看。
4，新奇的品种，创新的做法，让人新鲜的吃法，比较能够引起人交流的欲望。如果是家常菜，能经常看到重复的做法，这时候就得拼拍摄技巧了~
5，大家有没有发现，受欢迎的帖子，帖主都爱灌水聊天，哈哈……