想想好久没写菜了，呵呵~其实一直有做菜只是效果跟味道不理想才迟迟没有写，不过几乎每天都来厂里逛逛，我可没闲逛哦，每一位会员的菜我都有看，其实读菜也是种享受，感觉还有点上瘾，呵呵~长话短说，今天给大家介绍的这道菜献给那些忙于上班、上学的会员朋友们，适当补充一下蛋白质才会有更旺盛的精力，祝大家好胃口。
材料
-材料-
猪里脊； 160g
蒜米； 10粒
-猪里脊底料-
清酒； 1饭勺（一下简称勺）
姜汁； 半勺
黑胡椒粉； 一点
-调味酱-
酱油； 2勺（生抽，我用的是韩国蒙古真酱油）
白糖稀； 2勺
蚝油； 半勺
料酒； 2勺
白糖； 1勺
蒜末； 半勺
香油； 3勺
纯净水； 1/4杯（大约50ml）
做法30分钟
1.猪里脊切3mm左右的片 蒜米中间切开
2.把切好的猪里脊用底料拌匀备用
3.点火架锅倒油炒切半的蒜米，待蒜米边缘半透明时倒入事先拌好的猪里脊翻炒两下再把调味酱所有的材料一同倒入锅中搅拌均匀
4.等汁开锅起沫时转中小火把盖子盖上，待猪里脊进味时掀开盖子用铲子边搅边烧，直到锅内的汁烧干（注意表糊咯）关火出锅
5.找个大方干净的容器把猪里脊倒出撒上芝麻，这道菜就算完成了。
够简单吧，用的材料也不复杂，这东东很下饭的。
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评论
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