假期最后一天
明天又要面对我们凶恶的班sir了
毛爷爷说...一切反动派都是纸老虎
打老虎 打老虎
这个酥松的家伙就叫打老虎好了。
材料
咸鸭蛋黄（要淡黄色的） 面粉 盐 花椒碎
做法20分钟
咸鸭蛋黄下锅，不倒油的，加热一下。
盛出后加面粉，盐，胡椒碎。要点是...蛋黄要够多，才会产生酥松的效果
弄成饼，厚一点，下锅，仍然不倒油，不然是不会出现虎皮效果的
两面都出现焦黄时铲出，用滚锤弄薄，也就是让焦黄的裂成虎皮一样的不规则花纹
小心的再次下锅，大概十五秒，成了。
貌似我一滴油都没有用唉......
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评论
2人喜欢这条菜谱: 薇宝,好青年～
