冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。早餐和午餐加一点生姜，甚好！嫩姜出产时令已到，来点尝鲜。
材料
带皮猪肉200克，嫩姜100克，自制豆瓣，精盐适量。
做法30分钟
1、嫩姜洗净切片。豆瓣剁细。猪肉洗净入锅汆水，将水弃之不用。再将猪肉蒸20分钟至熟，取出晾凉切片。
2、热锅下入肉片煎炒出油卷曲，下豆瓣翻炒入味，加嫩姜继续炒制，撒精盐翻匀即成。
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12人喜欢这条菜谱: 随风而行,ring,树懒宝宝,芥沫茶,炫橙子,lulu_ge,闷葫芦罐,ywony,St.i,豚豚屋,130小白.,小二黑
