东北菜,我照菜谱做的,还挺像的

材料

青红椒,里脊,蛋清,淀粉,葱姜蒜,醋,糖,老抽,盐

做法10分钟

里脊切片,蛋清,淀粉抓匀,滑炒到断生,捞出待用

醋:糖=3:2,调汁

热油,葱姜蒜爆香,放肉片,料酒,盐,倒入调好的汁,老抽,上色,出锅前青红椒丝,鸡精,翻炒,出锅

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评论
5人喜欢这条菜谱: 因为有你,luna,蝈盖,豌豆儿,大腹便便
norasun 2008-10-23
我是东北银儿啊。。。

做得还可以得说,这玩意是酸甜口儿的。。。

ps. 楼主家的盘子挺漂亮!
Yang 2008-10-23
这个本来就是酸甜口,很上海了
文天儿 2008-10-23
颜色不错,就是盘子不够东北,嗯嗯~~~
noramoon 2008-10-23
十分钟能做出来?我肯定不行的
milkliker 2008-10-23
我在一个上海餐馆吃过这个,觉得挺不错的~

不过不知道是不是已经被“上海化”的东北菜了。
文天儿 2008-10-23
没有,那个是地道东北菜,虽然东北菜不是甜为主,但是喜欢酸甜口味。

这个菜实际上是满族的菜。
Yang 2008-10-23
ls好专业,我一直以为那是东北菜,和猪肉炖粉条一起的呵呵
bobo 2008-10-24
还是东北菜好吃
i3_lu 2008-10-24
满族菜?我挺喜欢吃这个的
xfxnr 2009-02-16
再来几根香菜吧
蒣灬仼氏er 2009-03-17
我准备今儿晚上做来给老公吃,(*^__^*) 嘻嘻……~~
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Yang

发表于 2008-10-23

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