东北菜,我照菜谱做的,还挺像的
材料
青红椒,里脊,蛋清,淀粉,葱姜蒜,醋,糖,老抽,盐
做法10分钟
里脊切片,蛋清,淀粉抓匀,滑炒到断生,捞出待用
醋:糖=3:2,调汁
热油,葱姜蒜爆香,放肉片,料酒,盐,倒入调好的汁,老抽,上色,出锅前青红椒丝,鸡精,翻炒,出锅
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Yang
发表于 2008-10-23
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