拍黄瓜

材料

1、黄瓜（两条）
2、小米椒（四个）
3、香菜（一棵）
4、蒜瓣（两个）
5、醋（两汤匙）
6、麻油（一汤匙）
7、鸡精、盐适量

做法5分钟

1、黄瓜洗净，拿刀用力把黄瓜拍裂（“拍黄瓜”因此得名，哈哈），切成小段
2、蒜捣成泥，香菜切成小段，小米椒切鱼眼睛状（“鱼眼睛状”引自空竹厨长，哈哈）
3、找个大点的容器，把黄瓜、佐料、配料通通倒入，筷子搅拌，上下颠簸颠簸，均匀上味后装盘。