前天晚上梦见被果蛋皮砸死了。
好多好多的果蛋皮。
太后哭的好伤心。
我都能看见。
对警察说。娃死的好惨。被人谋杀了。凶器是果蛋皮。
早起以后。被泰山哥和小猫纠正。是“果丹皮”。
丫。
小佳美人就爱说果蛋皮。怎么怎么滴。
潮湿。草地。花瓣。
你看这些小词放在一起是多美好的样子。
似乎什么都有。
什么又都不存在一样。
有些事情。
还是要有所保留比较好。
果汁分你一半。可以。
果丹皮就不可以。
要独享。
小川总是说。不要乱吃东西。
他其实不知道。我以前还吃树叶。吃花朵。
现在我都改了。
我朝房里走。
肚子突然就叫了一声。
大家都听见了。
笑。
原来我是饿了。
俄罗斯买不到果丹皮。这里盛产大块大块的巧克力。
我对泰山说。公子。请用点心。
泰山问。什么点心。
答。松露巧克力。
两阵风过。厨房传来泰山和小猫抢食的声音。
撒手。我数一二三。那是我的。。。
去。谁理啊。吃了先。。。
材料
巧克力软心:黑巧克力100克。动物性淡奶油3大勺(45ML)。黄油12克。白兰地或朗姆酒1大勺(15ML)
巧克力表层:黑巧克力130克。可可粉50克。
做法100分钟
1。我们首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块。加入3大勺淡奶油。隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)。直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。
2。在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化。与巧克力混合均匀。倒入1大勺朗姆酒(或白兰地)。继续搅拌均匀。
3。拌好的巧克力放入冰箱冷藏。直到凝固。
4。冷藏凝固的巧克力。用汤勺挖一小块。并再拿一把汤勺。通过两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状。然后放在平盘里。
5。然后。我们来做巧克力脆皮。取另外的120克黑巧克力。掰成小块。隔水加热并不断搅拌。直到完全溶化。巧克力溶化后从水里取出。冷却至和手心差不多的温度。
6。用小勺挖起一个第4步里的小球。放进第5步的溶化巧克力里。滚一下。让他表面沾上一层溶化的巧克力。并迅速捞出。
7。把捞出来的巧克力球放进可可粉里。换另一把干净的小勺。推动巧克力球在可可粉里滚一圈。表面沾满可可粉后。再捞出来放在平盘上。重复此步骤N次。ok了。
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