精神上送给芥小末
肉体上我帮你吃。

材料

主料:鸡翅中
辅料:蜂蜜
佐料:洋葱、耗油、黄酒、白糖、盐、红腐乳

做法150分钟

1、洋葱切大片和除了蜂蜜之外的调料一起调做酱汁,切不可太多水,要稠一点最好
2、鸡翅中洗净放入酱汁中抹匀腌制2个小时,中途翻面
3、烤箱预热200度5分钟
4、鸡翅摆入铺好锡箔纸的烤盘,入烤箱200度烤制15分钟
5、烤20分钟后每个鸡翅抹上一层蜂蜜,翻面,继续200度10分钟
6、依照自己的喜好可再加入黑胡椒粉或者孜然粉

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评论
Tingting 2010-05-05
做鸡翅的时候可以不要鸡皮么?激素全沉淀在鸡皮里了,我以前煲汤的时候都是去皮再煲的,第一去油第二少吃点激素
winona 2010-05-05
可是鸡皮烤脆了会很好吃~~
悟空是村长 2010-05-05
描述,很可爱
norasun 2010-05-05
@Tingting 我觉得好像烧烤的还是带皮比较好,一来是皮可以烤酥,把脂肪都烤干,二来是能确保里面的肉会比较嫩。
不过外皮激素这个我头一次听说,好像很危险啊。。。不过也有办法,可以烤完了再去皮。
醉独负人心 2010-05-08
昨儿把超市买的鸡翅放烤箱里烤了吃 灰常美味啊~~~
鸡翅是超市里现成腌制好的~~ 灰常方便啊~~~

回家后再用楼主的配方~
甜品优格~~~ 2010-05-09
鸡翅~~~~~我的大爱啊~~~~
noramoon 2010-05-11
那个小公仔是淘江湖的那个小人吗?
晓雄 2010-05-11
@noramoon 对呀,8000积分换的
Aies 2010-05-11
鸡翅挺好的,关键我不会做,
晓雄 2010-05-11
@Aies
不去尝试下又如何能会呢,呵呵~多实验实验就好了
kangdo 2010-05-15
我妈妈做这个是一绝,处菜生情,不煽情啦,这里放红腐乳还是第一次见到,改天试试。
作者信息

晓雄

发表于 2010-05-04

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