金黄酥脆的表皮,松软的内肉,绝对的有食欲。

材料

大马哈鱼,葱,姜,盐,料酒(都是适量放)
因为是纯油炸对调料的多少没有很严格的要求,大家就酌情吧!

做法20分钟

大马哈鱼切成小段,用盐,姜,葱,料酒调好的水浸泡,起码要2-3个小时!然后就开始炸吧(火候决定色泽)!

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评论
1人喜欢这条菜谱: 苏妲己
蜂蜜甜甜圈 2010-05-04
话说我还没吃过大马哈鱼呢,你在哪买的?
guest 2010-05-04
加些辣椒丝更棒了!
牧羊女 2010-05-04
不裹面粉吗?
铭心 2010-05-07
@牧羊女 不裹啊,裹了多难吃啊
铭心 2010-05-07
@蜂蜜甜甜圈 随便一个海鲜市场都有的买啊
铭心 2010-05-07
@guest 加了会多多少少影响味道
kangdo 2010-05-15
大马哈是跟三文鱼很想的那个么?
小小阿芯 2010-05-16
如果 摆盘的话应该能 更精致
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铭心

发表于 2010-05-02

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