又失眠。
其实也不能这么说。是晚上睡太早了。8点钟入睡。1点钟醒了。好吧。我现在正式调整回北京时间的作息。但是在彼得堡过北京时间是不是有点杯具。笑。
整理内存。我无聊的时候经常会做这事。翻看以前的照片。看着自己的一点一点长大起来。都觉得不可思议。
两年。两年前。我还是个黄毛小丫头。我还差几个月满20。我还留着黑色的长头发。我还穿着zara kids的小t恤。我还不懂得用化妆品。我还每天要吃一堆的糖果。我还逃课抄作业。我还任性耍脾气。我还没有交男朋友。重要的是。我还不怎么爱吃饭。
渐渐地。渐渐地长大了。我马上要22岁了。我染了亚麻色的头发。我穿着川久保玲。我买一堆的香水。我认真上课。画画。写作业。我收敛脾气。学会原谅。我在爱情里徘徊来徘徊去。我已经不那么爱吃糖了。我爱上烹饪。女子。若不爱惜自己。怎么懂得爱惜他人。
我这一个人过的一辈子。目前来说。大于等于两个人的日子还离我很遥远。
在此之前。一个人的时侯。也要好好吃饭。好好睡觉。
happy without you。为什么没有你也会快乐。因为做饭是快乐的。
那做饭的快乐又在哪里呢?
我认为。一个人的时候。在于享受做饭的过程。
大于等于两个人的时候。是享受他人吃你做的饭的快乐。
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发一张提拉米苏的照片。一直觉得俄罗斯人做甜点总是不要钱似的狠命加糖。
其实我已经不是当年那个嗜糖如命的小女孩了。
静姐说。小佳。你的提拉米苏没加糖。
其实我觉得。提拉米苏太甜反而失去了其本身的意义。
带我走。不就是一种又苦涩。又微甜的心情吗。

材料

mascarpone cheese。手指饼干。鸡蛋5个。(一定要用最新鲜的。提拉米苏。说白了就是吃生鸡蛋。)淡奶油。expresso咖啡。无糖可可粉。朗姆酒。4勺糖。

做法40分钟

1。将蛋清和蛋黄分离。蛋黄加两勺糖打成颜色变浅。变得粘稠。放一边待用。
2。将mascarpone cheese倒入盆子中拌匀。淡奶油倒入另一盆子打发。
3。蛋清加两滴柠檬汁和另外两勺糖打成硬性发泡。就是把盆子倒过来不会掉下来为止。
4。把蛋黄倒入芝士中拌匀。在把奶油加入拌好蛋黄的奶酪中。再加入蛋白。最后加入适量的朗姆酒和咖啡。打至光滑细腻。
5。煮一杯超级浓的咖啡。加入些许朗姆酒。把手指饼干快速过一边咖啡。铺在容器内。铺好一层手指饼干倒一层芝士糊。用刮刀刮匀。再将手指饼干过一遍咖啡摆在芝士糊上。再倒一层芝士糊。
6。好。进冰箱4小时。
7.4小时后拿出。撒上一层可可粉。ok。免烤的提拉米苏。

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评论
norasun 2010-04-22
半糖甚至半苦,正是提拉米苏的气质啊。

现在我不仅不喜欢吃糖,好像有点反抗。
芥小末 2010-04-22
@norasun 好像长大了都反抗糖果。因为没有那么多的甜。吃糖好像也变成一种罪恶。
卡卡的猫 2010-04-22
看起来很吃啊啊~好久木有吃蛋糕了
贴着大厨 鸡冻~!!
卡卡的猫 2010-04-22
呃 是很好吃 太鸡冻了…
芥小末 2010-04-22
@卡卡的猫 哈哈。。你激动的语无伦次了
kangdo 2010-04-22
嗯嗯~我也发现人的口味会变的,有次逛街时买了巧克力,可怎么也找不回过去的那种感觉,反倒觉得口味太重。
牧羊女 2010-04-22
硬性发泡的蛋清有专门卖的,老外做的这玩意都很甜,甜得发腻
今天我是谁? 2010-04-22
好年轻!
蜂蜜甜甜圈 2010-04-22
做的真好,我也觉得糖少的好吃很喜欢最上边一层有一点苦苦的可可粉的味道
姐姐我都快30了 还留着黑色的长头发。我还穿着zara kids的小t恤
芥小末 2010-04-22
@kangdo 有时候是人不对。有时候是心情不对。有的时候是特地的记忆。或者说。只是我们都变了。那些原因都是自己给自己找的理由而已。很多时候不愿承认。只到遇见曾经熟悉却已经陌生的事物时。才会感觉到。。。
芥小末 2010-04-22
@牧羊女 哈哈。。。如果去买那些。反而就失去自己做甜点的意义了。。。
就是。所以老外肥肥的多。。。
芥小末 2010-04-22
@今天我是谁? 22了。。。还年轻哦。。。
芥小末 2010-04-22
@蜂蜜甜甜圈 都说吃巧克力有谈恋爱的感觉。。。其实我觉得可可粉才像。
芥小末 2010-04-22
@可梨西还在长大 呃。。。这个嘛。。。这个。。。
winona 2010-04-23
我喜欢薄荷糖...每天一大把..争取掉牙
熊熊晶晶 2010-04-23
我都30++了,一个人生活仍然觉得精彩。
芥小末牌的提拉米苏,甜美可爱的小妞做什么在他人尝来都是甜甜的。
灵尘 2010-04-23
糖的话...最近吃的是麦芽梅子棒棒糖,不是很甜。
半颗猕猴桃 2010-04-23
看起来就好吃哦~早餐加杯牛奶,好心情一天!
晓雄 2010-04-24
可否留个联系方式?我想学烘焙呀
芥小末 2010-04-24
@winona 哈哈哈。。。薄荷糖最性感。肚子疼。头疼。拉肚子。反正我一吃薄荷糖就好了。。。
芥小末 2010-04-24
@熊熊晶晶 嘿嘿。。。。谢谢啦。。。姐姐话说得我都脸红了
芥小末 2010-04-24
@灵尘 呦。没吃过。。。什么时候去尝尝。。。
芥小末 2010-04-24
@半颗猕猴桃 哈哈。。。我不止喝一杯哦。。。我喝好多好多杯哦。。。
芥小末 2010-04-24
@晓雄 191295307我的qq。我也不大会的说。。。都看着原文菜谱和字典翻的。。。哈哈。。。
winona 2010-04-24
@灵尘 看名字很好吃...口水~我也喜欢麦芽糖~不是很甜可是很舒服

@芥小末 诶?为什么对我没有治病的功效?不过心情差的时候吃起来很爽呢
甜品优格~~~ 2010-04-25
虽然说第一眼感觉不是很有卖相~~~
但是,从反应来看,应该是蛮好吃的
说实话,我超爱吃甜品的,特别是不开心的时候,
当然开心的时候也喜欢~~~
呵呵(⊙o⊙)…
铭心 2010-05-01
小末同学你真的22?我宁愿相信你是42,你厨艺实在是太猛了!
芥小末 2010-05-02
@铭心 哇!我要是42。还有这情调调。我就成老妖精了
swean 2010-05-02
不错,很好
抹茶公主 2010-07-11
貌似是同年纪的女子。我们有着同样的爱好。你还在留学。我已经扼杀在去留学硕士的路上了。但是在彼岸。还有一个女生,不认识的同龄女子在支持着你。爱情是我们生活的调剂品。我们要这么想。嘿嘿
芥小末 2010-07-11
@抹茶公主 哈哈。。。谢谢你哦。。。
sally09 2011-10-24
这样的生活真好!永远年轻,永远独立~
crystal_x7 2011-10-28
看起来 好好味呀。。口水 。
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芥小末

发表于 2010-04-22

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