清新的一道菜，做法简单
材料
西兰花一朵，小红椒几颗，一块鸡胸肉，辣椒油（先将油烧烫，然后装到碗里，趁油温高放点芝麻会很想，放辣椒面，这样做出来来的辣椒油比较香，颜色也很好看） 香油 少许 盐 鸡精
做法12分钟
1，西兰花洗净，放开水焯熟，水里记得要放些盐，西兰花装盘
2，鸡胸肉切丁，仍然是用开水煮熟，鸡丁捞起放碗里
3，加适量辣椒油，香油，小红辣椒切碎，鸡精，盐少许，拌好后装入西兰花的盘子，就OK啦
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评论
5人喜欢这条菜谱: 笨土豆滴滴,麦豆,布鲁木偶,mixi,恒心
Joe 2008-10-23
烧热的油等它微凉的时候放辣椒面 而且分两次放 第一次少放 油温还比较高 那样油就会容易变红 颜色好看且比较香 第二次再多放辣椒面 辣椒面就不会被烫胡
P.S 可以先在盛油的碗里放点芝麻
P.S 可以先在盛油的碗里放点芝麻
