懒人有时候也有不懒的时候。
某位伟人说过,”折腾,成就美食。”

材料

主料:茄子
辅料:海虾
佐料:酱油、胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉

做法30分钟

1、海虾剥壳
2、用酱油、淀粉、胡椒粉、盐将虾仁腌制待用
2、茄子切夹子状,一刀切断一刀不切断
3、制作粉浆,淀粉加鸡蛋加水加盐,喜欢挂浆厚一点的可以弄稠一点的,我是弄
  比较稀的
4、将虾仁向内弯曲夹入茄子内
5、锅内油冒烟后将茄子裹浆放入炸至金黄取出装盘

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评论
kangdo 2010-04-18
哦~不错,这个我得试试
晓雄 2010-04-18
@kangdo 期待你的作品
kangdo 2010-04-18
@晓雄 最近太忙了,月底要出差,出差前总是这么忙。
芥小末 2010-04-19
@kangdo 我突然发现学生时代是最幸福的。。。什么都不用想。至少不用想着为吃饱饭愁。。。有的时候想想。自己的那些事真不是什么事。和你们比起来。我真的太渺小了。。。
winona 2010-04-19
看起来好好吃
常小扣 2010-04-19
看起来超好吃!
觉得茄子这么做很想日本菜哦
kangdo 2010-04-19
@芥小末 小佳,很不喜欢听你说这样的话,我的意思是说自尊、自强,满怀信心和希望的度过每一天!也许小佳现在做的这一切都是为将来的事业打基础呢,呵呵~加油吧,说句没跟别人讲过的小秘密,每天睡前我会对着镜子里自己说“你可以的,加油!”(别笑我神经病哦)
norasun 2010-04-19
@可梨西还在长大 是因为风格比较象天妇罗吧?呵呵。
晓雄 2010-04-20
@winona 做法其实很简单,就是工序多而已,呵呵
晓雄 2010-04-20
@常小扣 谁都可以做的呀
晓雄 2010-04-20
@可梨西还在长大 嘿嘿,但还是咱中国菜博大精深
常小扣 2010-04-21
宿舍没有厨房~~~
DEKOTA 2010-04-21
喜欢吃茄子和虾呢O(∩_∩)O
牧羊女 2010-04-21
想到上次自己做的悲惨的茄夹,全都散开了

原来还可以不切断的夹啊,受教受教

下次试试
kangdo 2010-04-27
今晚也做了小雄的虾仁茄夹,可能是我把浆和稠了,炸出来有点淡,也没小雄的那么见底,不过沾酱油吃刚刚好,而且还能解腻,呵呵~谢谢分享!
晓雄 2010-04-27
@kangdo
我在炸浆里也调了味道,这样刚好够咸度呵呵,这个菜很麻烦啊,不是心血来潮真的不想做那么多次了。。哈哈我是懒人
kangdo 2010-04-28
@晓雄 是挺麻烦的,呵呵~回想是味放轻了。
Ÿ๑ 2010-04-29
男生也能做出这么惊艳的菜哦~~~~~很好吃的样子(¯﹃¯)口水
晓雄 2010-04-29
@Ÿ๑
哈哈,谢谢夸奖
只要肯做,谁都可以滴
作者信息

晓雄

发表于 2010-04-18

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