懒人有时候也有不懒的时候。 某位伟人说过,”折腾,成就美食。”
材料
主料:茄子 辅料:海虾 佐料:酱油、胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉
做法30分钟
1、海虾剥壳 2、用酱油、淀粉、胡椒粉、盐将虾仁腌制待用 2、茄子切夹子状,一刀切断一刀不切断 3、制作粉浆,淀粉加鸡蛋加水加盐,喜欢挂浆厚一点的可以弄稠一点的,我是弄 比较稀的 4、将虾仁向内弯曲夹入茄子内 5、锅内油冒烟后将茄子裹浆放入炸至金黄取出装盘
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晓雄
发表于 2010-04-18
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