姜饼苹果反转蛋糕。

描述

最近过得累毙了。
我其实没太伤心。可以说一点也不伤心。
就只是生气而已。懒得做饭。人也变得邋遢。
地主婆和我skype的时候说。女人别老为男人活。
就是。管他呢。我要好好过日子。我要过得比你们都精彩。
关于小某的破事其实想也想的烦了。恋人间最需要的还是信任。
今天扒冰箱的时候发现seven回国前买的那几个苹果还奇迹般地在冰箱里熠熠发光。
大过年的呢。总不能亏待自己吧。

材料

半杯黑红糖。4个苹果。300G黄油。半杯糖。1个大鸡蛋。三分之二杯糖蜜。1杯牛奶。二又四分之一杯面粉。1茶匙小苏打。半茶匙盐。1茶匙生姜粉。1茶匙月桂粉。

做法

1.苹果去皮去芯。切成一厘米厚的片。摆在蛋糕模内。
2.烤箱预热350度。取一小块黄油融化。加红糖中火热煨。搅拌成焦糖。淋在苹果片上。
3.黄油室温融化。加糖打发。
4.在打发的黄油内加入鸡蛋。糖浆。蜂蜜和牛奶。搅拌均匀。
5.再取一个碗。筛入面粉。小苏打。盐。姜粉。月桂粉。
6.将3.加入其中。混合均匀。
7.将面糊倒入蛋糕模内。放入预热好的烤箱。45至50分钟。只要牙签插入再拔出没有粘连就好。
8.冷却架上放置10至15分钟。脱模放入盘中。