火腿土豆泥
2010/02/09 01:37
制作时间
30 分钟
土豆泥这种东西这边超市里很多种不过大部分加了茴香，我比较抵触那个味道。
去厨房闲逛时，刚好遇到西班牙同学在做土豆泥,尝了下很喜欢，搭配火腿一起，吃这个的话可以省掉主食，当然最主要的是没有茴香嗒哈哈~
材料
土豆，牛奶，淡奶油，黑胡椒，盐
做法
1.土豆去皮切小块儿，进水煮软（加点盐，盐不需要多有一点点就好，因为火腿是咸的，所以土豆泥淡淡的搭配起来刚好）
2.煮好后水倒掉，把土豆弄成泥，加牛奶，淡奶油，黑胡椒（这些就一边加一边尝，喜欢胡椒就多放胡椒，喜欢奶油味就都放奶油），再小火煮，注意一定要不停搅拌否则会溅出来。喜欢湿一点的就煮的时间短一点，喜欢一团一团那种很稠的就煮的久一点
3.片状火腿中间放上土豆泥（放凉），两边包起来就好啦。
这个是最基本的配放，喜欢别的口味的话可以用其他材料替换黑胡椒
- 评论
蜂蜜甜甜圈 2010.2.9 19:43
@工厂党委书记 谢谢！
@kangdo 被高手称赞我都飘飘然了~
@醉独负人心 冷水丢进去煮水开了煮10到15分钟就差不多是那种用勺子一搅就成泥的样子。不过不知道国内的土豆怎么样，有可能品种不一样不容易煮软。。。
@燃烧小宇宙 其实加了茴香的那种准确定应该叫土豆沙拉，里面土豆是小块儿的，有沙拉酱和茴香，有时还有一股生洋葱味，我是真的不喜欢哎~宙宙可以自己做个试试O(∩_∩)O
@DEKOTA稍微加点糖然后多加些淡奶油（黑胡椒就不要加了嘿嘿）再放些水果粒进去也超棒的，如果喜欢酸奶可以用酸奶代替牛奶哈，放进冰箱冰一冰，夏天就更美好了~
想要说点什么吗？ 请...
沙发~
洋人是把马铃薯当主食，
嗯，楼主手艺真的很出众。