土豆泥这种东西这边超市里很多种不过大部分加了茴香,我比较抵触那个味道。
去厨房闲逛时,刚好遇到西班牙同学在做土豆泥,尝了下很喜欢,搭配火腿一起,吃这个的话可以省掉主食,当然最主要的是没有茴香嗒哈哈~
材料
土豆,牛奶,淡奶油,黑胡椒,盐
做法30分钟
1.土豆去皮切小块儿,进水煮软(加点盐,盐不需要多有一点点就好,因为火腿是咸的,所以土豆泥淡淡的搭配起来刚好)
2.煮好后水倒掉,把土豆弄成泥,加牛奶,淡奶油,黑胡椒(这些就一边加一边尝,喜欢胡椒就多放胡椒,喜欢奶油味就都放奶油),再小火煮,注意一定要不停搅拌否则会溅出来。喜欢湿一点的就煮的时间短一点,喜欢一团一团那种很稠的就煮的久一点
3.片状火腿中间放上土豆泥(放凉),两边包起来就好啦。
这个是最基本的配放,喜欢别的口味的话可以用其他材料替换黑胡椒
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