最原始最典型的炖排骨。。。
材料
排骨,葱,姜,香叶(我用了月桂叶味道也不错),肉桂,八角,小茴香,老抽,黄酒,盐,糖,油
做法50分钟
1.排骨丢尽沸水中煮几分钟,洗洗干净 2.热锅+油+葱姜+八角+排骨+黄酒+老抽+香叶+肉桂+小茴香+水,慢慢炖就好了,我煮了四十分钟的样子 3.煮的过程中里面的汤会变少,所以煮的差不多的时候再加盐和糖调味,然后再煮一会儿就好了。
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蜂蜜甜甜圈
发表于 2010-12-01
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