写这个菜谱的时候想了半天，实在不知道叫它什么好。。。
之前买了一罐Masala paste，用炒过鹰嘴豆，味道很不错。
这次是在冰箱里翻出了上个月买的鱼，想把它吃掉，黄酒用没了所以放弃了蒸鱼的想法。又去翻冰箱看见了这个酱，于是决定用它炒。真的很好吃，比用来炒鹰嘴豆要好哈。
材料
Masala，鱼（我实在没看懂是哪种而且实在懒得查，对不起大家了，总之是个头儿比较大的海鱼，我确定不是鳕鱼和三文鱼嘿），胡萝卜，葱，姜，盐，油，生抽
做法30分钟
1.鱼先切小块，用葱，姜，盐，一点点生抽稍微腌一下，这个时候可以去切胡萝卜
2.胡萝卜切片先稍微炒一下炒到快熟盛出来
3.热锅+油，葱，姜，炒一下下，放鱼进去炒，加Masala，炒一下下再加胡萝卜，加盐调味，鱼熟了就快出锅，炒太久鱼可能会不鲜嫩了
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5人喜欢这条菜谱: yangliu,苏妲己,kio maomao,淡蓝色火焰,ckl
