鸡腿蘑菇

蜂蜜甜甜圈

2009/12/29 02:17

制作时间

50 分钟

描述

最近有个假期,跑出去疯了一个多星期,回来以后上来一看发现同学们做了很多菜,金针菇,韭黄,贡菜,鲫鱼,都是我买不到的,馋死我了呜~
这些天一直吃西餐,虽然觉得还不错但是不知为什么还是更想念米饭和炒菜的味道,之间去过一家中餐馆,还是平安夜那天,难吃死了~~
回来以后很累但是还是忍不住想给自己做一餐好吃的饭菜。然后拿出来晒晒(*^__^*)
上周有几天雪很大特别冷,我庆幸最冷的那几天自己没冻死在维也纳,有机会回来继续来这里玩。请大家注意保暖!!虽然晚了一点但是,圣诞快乐哈~

材料

鸡腿,蘑菇,葱,姜,油,盐,糖,黄酒,酱油,蚝油

做法

1.鸡腿丢进开水中煮五分钟左右洗洗干净
2.热锅加油葱姜丢进去,+水(一小碗)+酱油+黄酒+盐+糖+蚝油,调好味,将鸡腿丢进去煮开后+蘑菇,小火慢慢煮,汤汁变少了就可以拿出来享用啦哈哈

  • 评论
 
norasun 2009.12.29 13:57

啊?瑞典买不到鲫鱼的呀?哦,知道了,应该是因为都是吃海产。
哎呦,我忘记了,其实鸡腿也需要开水煮干净一下的,每次我都是冻的直接下锅里。。。

话说在瑞典最简单的做鸡腿的办法就是可乐鸡腿,食材易取,哈哈。

 
蜂蜜甜甜圈 2009.12.29 19:29

@norasun 没错,只是可乐价格是国内的三倍多。。。
这边鱼冷冻的较多,都是海鱼~

 
大肉朵 2009.12.30 14:38

看起来好漂亮啊。。味道肯定也不差~~~!!!
新年快乐啦~~!!

 
十二 2010.1.9 19:33

好想吃!!!!!!!!!!@_@

 
滿天@繁星 2010.1.12 09:06

我也好想吃啊。。。

 
做沵嘚灰太狼 2010.1.22 17:09

看着就让人口水三千尺……【鸡腿我的最爱】    其实可以把鸡腿剁成块也不错,带着骨头剁成块,我嘴馋的时候也这样做过,但是没加蘑菇。

 
蜂蜜甜甜圈 2010.1.22 18:52

@做沵嘚灰太狼其实我也是相当想把鸡腿剁成块,但是我没带菜刀来,这里的刀性能很不好,别说剁鸡腿了,就是想把肉和骨头分开都很难,剁鸡腿的话估计是鸡腿没事刀折了。。。

 
做沵嘚灰太狼 2010.1.22 23:38

@蜂蜜甜甜圈
不会吧,那刀的刃度太差了,剁成块入味快些,而且没有入味的盲点,整块炖的时候多多少少还有有些肉是没有入味的。我做肉之类的菜,几乎都是把汁洘的快干了。

 
做沵嘚灰太狼 2010.1.22 23:39

@蜂蜜甜甜圈
你加的是什么蘑菇啊,加入蘑菇的味道会不会变了啊……

 
蜂蜜甜甜圈 2010.1.23 18:55

@做沵嘚灰太狼 的确是整块炖里面会有点没有入味,不过那个刀我是没办法了,今年回家我一定得带把菜刀来。我放的应该是口蘑(和国内的口蘑长得一样),这个蘑菇味道很淡,不会影响菜的味道,不过相反蘑菇浸在汤汁里煮过后的味道就很浓了

 
做沵嘚灰太狼 2010.1.24 15:51

@蜂蜜甜甜圈 带把菜刀,安检你能过关吗,很难吧。我不敢加蘑菇就怕一旦汁干了,加的的东西的味就盖过主菜了……

 
蜂蜜甜甜圈 2010.1.24 19:39

@做沵嘚灰太狼 菜刀托运哈哈!

 
做沵嘚灰太狼 2010.1.25 13:20

@蜂蜜甜甜圈 厉害,反正像这种类似于凶器的东西都很难办理的……

想要说点什么吗? 请...

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