金针菇炒肥牛

我发现这个很简单
我估计也会...
那个肥牛是涮牛肉的那种吗？

@小离 对的，就是涮火锅那种薄薄的牛肉片，呵呵。

是我喜欢的，呵呵，星期天休息的话要试试。。。

如果先把金针菇过下水再炒，炒制的过程会不会水就少些了呢。。
呵呵。。俺是想象的，没实践过。改天按moon的方式做次。嘿嘿～～

@小凡 这菜值得一试，如果水大了也可以索性做成汤。

@大肉朵 她原打算把这个菜做出点烧烤味，结果水一直靠不干，所以就干脆湿湿地出锅了，但是却别有风味，朝阳好吃。大肉朵的这个方法我还真不确定行不行呢。。。

@norasun
下次我也试试看。我没炒过金针菇呢。。

这个配搭还挺新颖~

@蜂蜜甜甜圈 你们那能买到金针菇不。。。不然可以试试。

出锅前勾芡是不是水就少点了，不放辣椒粉行不行？偶不吃辣的。

@开封菜 可以不放辣椒的。

哈哈 建议调料放一点儿绿色那个野山椒的汤   味道很好的
有道菜叫酸汤肥牛就用这个 很好吃哇！

@Joya洋 诶，我超喜欢吃泡椒的，下次一定试试，不过发现肥牛不能太肥了，不然会腻味，呵呵。