苦瓜，我的大爱。
这是个简单的菜。
苦瓜，切片，在热水里焯一下。
经过我的多次对比，我还是觉得焯过的苦瓜口感更好，苦得不发涩。
而且我曾看到有人写，焯过的苦瓜，营养更容易被吸收。
材料
苦瓜，蚝油，盐，蒜。
做法10分钟
苦瓜切片，下热水焯一会。
油热下锅，放入蒜末，下苦瓜
翻炒几下，加入适当的蚝油、盐。
再继续翻炒，放入少量的水
水差不多干了，就可以出锅了。
如有抄袭或不当内容，请 举报
评论
5人喜欢这条菜谱: wildchild,jennyson,Carol寶貝,pockyue,蝈盖
