西兰花可是老生常谈了，不过还真是百吃不厌。经常吃的做法是蒜泥、清炒，吃多了会腻味，所以要旧貌换新颜，来点不同的搭配。
ps. 跟鱼先生学的，拍纵向照片加强景深，看看是不是更有食欲一点，嘿嘿。
材料
1.西兰花一颗（中等大小的）；
2.蒜泥准备适量；
3.双汇火腿肠一个，切成丁；
4.辣辣的干红辣椒五六个，切成碎屑；
做法10分钟
油多放点，烧开之后先放蒜泥爆香，再放火腿肠丁快速翻炒。双汇火腿肠里面都是淀粉，所以炒的时候会粘锅，这个没啥好办法，不过也不大影响色相。
接下来就是放入西兰花和干辣椒，翻炒至西兰花熟了就可以了。喜欢吃脆一点的西兰花，就翻炒一两分钟出锅就可以了。
最后别忘了加点鸡精。
这道菜真地很好吃。
如有抄袭或不当内容，请 举报
评论
30人喜欢这条菜谱: 鱼先生,咔月,yanniey,沉睡的猫,yangliu,JOY TAI,luna,林小漙,J,心°,╭ァ、温尐柔.,wjydn,Wanwan,yuwei1632,Summer。,某寒,毛毛的小妹妹。,Superwoman,Pinkyoyo,泡芙,台台,倾国倾城,疯了吧我,cheer,niki,计划小姐 *,妞おうけつせ,AjaConnie,Lyrical,小丸子@
鱼先生 2009-11-30
西兰花用盐水焯一下有利于保持西兰花的脆感和保持鲜亮的绿色，也更加的入味。
直接炒当然可以，但是不利于拍照的时候保证西兰花的品相。
PS: 真是铁通的问题，我到公司访问一切正常。。
直接炒当然可以，但是不利于拍照的时候保证西兰花的品相。
PS: 真是铁通的问题，我到公司访问一切正常。。
