地三鲜

Joya洋

2008/11/11 13:50

制作时间

10 分钟

一吃就想回家了...

材料

土豆、青椒、茄子、

生抽、盐、糖、水淀粉

做法

1、土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块;

2、锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;

3、锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,加点儿开水大火煮一分钟;

4、淋上水淀粉勾芡即可。

 
  • 评论
 
fourPig 2008.11.11 13:57

joyo,只有一小碗,不够吃的啊。。。

 
Joya洋 2008.11.11 17:12

嘿嘿 是用昨天做东北乱炖剩下的炒的
就少了点儿
本来想传乱炖的菜谱和图片来
结果过头了
都炖化了 好吃就是难看
就上这个了 哈哈...

 
noramoon 2008.11.12 10:19

这个菜你都会做,赞一个。

 
StOp 2008.12.12 21:13

土豆啊。。。。。我要   茄子··我也要··

 
雅, 弟 2008.12.12 22:26

这个 我在家附近的餐馆 是最喜欢的一道拉~
太棒拉~~~~可以自己做咯~~~~~~~~~~~~~

 
风景这边独好 2008.12.13 09:51

淀粉是我们通常说的生粉吗?呵呵,不懂哦,请教一下。

 
Joya洋 2008.12.15 13:13

回复: 风景这边独好 不是   是土豆淀粉   一定要这个哦!

想要说点什么吗? 请...

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