地三鲜

2008/11/11 13:50

制作时间

10 分钟

一吃就想回家了...

材料

土豆、青椒、茄子、

生抽、盐、糖、水淀粉

做法

１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；

２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；

３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，加点儿开水大火煮一分钟；

４、淋上水淀粉勾芡即可。

fourPig 2008.11.11 13:57

joyo，只有一小碗，不够吃的啊。。。

Joya洋 2008.11.11 17:12

嘿嘿是用昨天做东北乱炖剩下的炒的
就少了点儿
本来想传乱炖的菜谱和图片来
结果过头了
都炖化了好吃就是难看
就上这个了哈哈...

noramoon 2008.11.12 10:19

这个菜你都会做，赞一个。

ＳｔＯｐ 2008.12.12 21:13

土豆啊。。。。。我要茄子··我也要··

雅，弟 2008.12.12 22:26

这个我在家附近的餐馆是最喜欢的一道拉~
太棒拉~~~~可以自己做咯~~~~~~~~~~~~~

风景这边独好 2008.12.13 09:51

淀粉是我们通常说的生粉吗？呵呵，不懂哦，请教一下。

Joya洋 2008.12.15 13:13

回复: 风景这边独好 不是是土豆淀粉一定要这个哦！

想要说点什么吗？请...

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