2009/07/08 15:51
3 分钟
包菜炒至断生就可以了,不然,时间长了,口感不佳!!
材料
主料:老干妈,包菜
调料:鸡精,盐
做法
1>将包菜手撕成块状,洗净;
2>锅内烧油至冒烟,将包菜倒入,翻炒两下,加入一勺老干妈,再炒两下,见包菜断生时,加入两小勺盐,一勺鸡精关火,将调料炒匀即可!!
回复: 悟空是村长
其实应该先将老干妈爆香啦!!!但是我一时间忘啦!!!炒青菜时,盐不要先放,不然容易让清菜出水,那样就把菜炒“死”啦!!这是我的一个厨师叔叔告诉我的
想要说点什么吗? 请...
虽说在工厂里注册了蛮长时间,但是,还是第一次在里面写菜谱,还望大家手下留情啊!!!