来京后,就很少吃海味。

一是,价格贵得惊人。比如生蚝,北京的一只好比大连的一斤的价格。

二是,觉得都不新鲜。而有新鲜活的又离自己家远之又远。

索性,不吃了。

昨天在家楼下超市看到活虾,想家啊。妈妈说,给我准备了好多好多鱼鱼虾虾各种海味。就等我回家大吃。

只有我离开家的时候,我才发现我是如此的喜欢吃海鲜。在大连时就不曾觉得。十分想念虾爬子。

活虾当然有活虾的做法,海边人很少吃在京很popular的香辣虾香辣蟹之类的,觉得这样吃糟蹋海鲜。

完全吃不出个“鲜”字来。

一个福建女朋友交给我的此种做法,简单美味就是形容它的。

材料

海虾(活的),少许盐巴。

做法5分钟

做法:

  1、把虾洗净,倒入干净烧热的锅中,依个人口味,加盐。加一点水,烧开即可。

  2、盛出装盘,撒上香葱。

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评论
q宝 2009-05-25
果真是我家乡的典型做法,在我家乡海鲜能白灼就不拿来烧,香辣虾对我们来说真的是糟蹋.建议吃的时候配个醋和嫩姜丝的蘸碟.
q宝 2009-05-25
醋和嫩姜丝的蘸碟
大肉朵 2009-05-25
回复: q宝
好主意!!!多谢Q宝啦。。。
norasun 2009-05-26
大肉朵是威海人吗?
大肉朵 2009-05-26
回复: norasun
俺是大连人啦,不过祖籍山东啦。。。
noramoon 2009-05-27
回复: q宝
香辣虾一般是用河虾做的吧。我也不确定。
q宝 2009-05-27
回复: noramoon
好像我吃过小龙虾\河虾\基围虾做的哦
大肉朵 2009-05-27
嘻嘻。。哪种虾子都有啦。。。不过,做出来就没有虾的味道。。。。
≡①piáo 2009-05-28
为说明图片是这种红的呢?!~
大肉朵 2009-05-29
回复: ≡①piáo
PS效果。。。呵呵。。。
≡①piáo 2009-05-29
回复: 大肉朵
感觉像放了酱油的...
大肉朵 2009-05-29
回复: ≡①piáo
哈哈。。。没有没有。。。
米克裘 2009-05-31
新鲜的虾白灼了吃有淡淡的甜味,太好吃了
吃不完的我一般就稍微油爆一下,也还不错~
大肉朵 2009-05-31
回复: 米克裘
油爆虾俺也喜欢吃。。。
俺吃不完的用柠檬和野山椒泡一下,冷藏第二天吃。据说这是缅甸的一种吃法。
daliao 2009-06-03
醋,是要地~
Hadwin 2009-08-31
缅甸。。。最近打仗呢
大肉朵 2009-09-02
回复: dwin
呵呵。。是啊。。全世界都不安宁。。。最近在看美剧 The Unit,看完更觉如此。
dots 2010-01-28
白灼虾不是这么做地,这样做出来的会有腥味. 大家还是搜索下正宗的做法把,别浪费辛苦买来的小虾虾
大肉朵 2010-02-10
@dots
dots发给我,你的白灼的做法吧。。
海鲜肯定是有腥味啦,海边的人都喜欢,觉得是鲜。。
康小闹。 2011-10-16
你是大连人么
大肉朵 2011-10-17
@康小闹。 是地。。呵呵。你也是?
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大肉朵

发表于 2009-05-25

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