鸡翅烧土豆

因为自家吃嘛,所以搞得鸡翅比土豆多...

材料

鸡翅,盐,糖,酱油,料酒,胡椒,鸡精,油,姜,蒜(别人说不用蒜的,不过我习惯放点...),辣椒

做法

锅烧热,加油~
油热了就放一点盐在里面(别人说这样油不会溅出来,事实证明,还是会...)
放入鸡翅翻炒一下盛出~
我喜欢把土豆也过一下油,像炸一下,其实好像不需要哦~盛出~
锅内留油,把姜,蒜,辣椒一起放到锅里炒香,加入鸡翅~
翻炒一下,加水没过鸡翅,盖上锅盖,大火烧开~(如果鸡翅和土豆一起烧的话,就会变成土豆糊糊),加入土豆,胡椒,料酒,酱油,糖,鸡精,盐,盖上锅盖,闷!
大概三分钟吧(时间根据放水的多少来定,反正别烧糊了就行),开锅!
就闻到香啦~
搞定~