菜鸟的第一碗美味鱼汤

sylvia1022

2009/04/26 14:24

制作时间

45 分钟

不论厨艺还是拍照都属于菜鸟级,大家不要太在意喔O(∩_∩)O
不过第一次做鱼汤就这么好吃,真的还蛮有潜力的说,鸣谢nora同学的指点咯

材料

鲑鱼1条、葱姜蒜少许、油可以多一点点、盐、鸡精、胡椒粉、水、锅

做法

鱼弄好放锅里,洗好可以用厨房纸吸吸干,哈哈,职业病又来了
把切成小段的葱、姜、蒜放进开过膛的鱼肚子里
倒进去油,最好淋在鱼身上
开火炸,小心翻面
炸几分钟就会看到鱼变大,开始有香味飘出来,就可以加水了
水多一点,水面差不多没过鱼身
开始放调料,盐、鸡精、胡椒适量,这个量主要靠手感了,呵呵
然后就不用管它啦,过半个小时再来看,就是一锅香喷喷汤浓味鲜的鱼汤啦
真的跟饭店里一样好吃,就是翻的次数太多,不是整条了,碎掉了,外观不太好,下次改进

 
  • 评论
 
noramoon 2009.4.26 20:19

O(∩_∩)O哈哈~,加油啊!看来已经入门了。

 
小雨 2009.4.27 08:51

葱花

 
什锦小白菜 2009.4.27 17:15

有图米?

 
sylvia1022 2009.4.27 19:08

这个,呃,就是,因为,没有相机,所以,不好意思,总之——没图O(∩_∩)O

 
寳, 2009.4.27 21:51

辣椒

 
月光疾风 2009.4.28 09:48

..真的.可以吃吗?...你确定....这.颜色不太对呢.

 
sylvia1022 2009.4.28 22:52

颜色?你看到了么,不过真的很好吃,下次想办法拍一下弄上来,西西

 
noramoon 2009.4.29 10:56

回复: 月光疾风
白色的就对,如果这次做的汤不白,你下次做的时候加汤那步一定要加开水,不要加冷水。

 
Joelam 2009.5.11 13:26

回复: noramoon
fdfsaf

 
赵梓妮 2009.9.11 14:12

没图好可惜啊!!!!

想要说点什么吗? 请...

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