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肉酱饭

2009/03/31 16:18

制作时间

10 分钟

香香的肉酱拌饭哦！

材料

猪肉沫（肥瘦相间）、洋葱、香菜、干辣椒

料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精

做法

1、在肉沫中，放入盐、料酒、胡椒粉腌一会儿入味儿。洋葱买两个切丝。

2、炒锅放油，把洋葱炒软，称出来备用。

3、再起锅放油，放入肉末，炒到肉末变白,加老抽、生抽、白糖、和味精。

4、味道调好后再放入炒好的洋葱，让后一直炒到洋葱都看不到了称为糊糊酱。

5、出锅，装上一碗饭，盖上肉酱就可以7啦。

评论

立面 2009.3.31 17:00

顺道炸酱面

Joya洋 2009.3.31 17:19

回复: 立面
哈哈对哦可以滴

糯米情人 2009.4.1 17:42

是不是汤多了啊

Joya洋 2009.4.1 17:49

回复: 糯米情人
哈哈其实不多一静放的时候
汤和油就浮上来了
不能太干

晓雄 2009.4.1 22:30

来创意一个

茄子一根，切一厘米厚片，中间再豁一刀，把你这个肉酱塞进去，码盘
上烧开了水的蒸笼，大火蒸3~5分钟至熟，很爽！

晓雄 2009.4.1 22:32

更可将茄夹裹粉油炸之~~口水啊

Joya洋 2009.4.2 11:48

回复: 晓雄
哈哈我喜欢吃茄盒

小昔 2009.4.2 12:37

摊一个饼，放上菜码，加上酱，和墨西哥鸡肉卷有一拼

晓雄 2009.4.2 13:01

你的肉酱立功啦~

Joya洋 2009.4.2 13:05

回复: 晓雄
咋立功了阿哈哈
大家一起说菜谱就是创意多阿
一个肉酱就多用途了...

晓雄 2009.4.2 13:08

恩。。
还可以拿饼干蛋糕什么的蘸着肉酱吃。。

Joya洋 2009.4.2 13:09

回复: 晓雄
服了你了哈哈... 人才阿

晓雄 2009.4.2 13:12

纯属胡闹。。
不过小时候还真吃过香蕉蘸酱油。。。很难吃。。

Small 2009.4.20 10:21

饭呢，咋看上去全是肉啊。。

Joya洋 2009.4.28 15:56

回复: Small
这就是熬好的肉酱浇在蒸好的米饭上就成啦..

fengzhua 2009.5.11 17:20

好像很好吃的样子还可以用这个酱伴面吃吧

棉花糖 2009.5.13 03:26

偷懒的办法是直接买一罐肉酱牌子自己挑然后加上番茄豆腐香菇炒一下就可以调味都免了也很好吃

释 2009.5.22 13:00

回复: 晓雄
我怎么记得桂林的茄子酿就是这么做的

可人衬绿 2009.6.14 13:20

哇感觉很好吃的样子

Joya洋 2009.6.15 13:15

哈哈好一阵儿没来了大家这么捧我啊 HAPPY啊！！

haoyuer 2009.11.28 14:51

我喜欢肉酱，。。。。

想要说点什么吗？请...