新的蚕豆?非也。新的那是大棚的,反季蔬菜我从来不喜欢。这是去年就进入冷冻室速冻的。

材料

蚕豆200克,蒜苗50克,精盐少许。

做法10分钟

1、蚕豆化冻,在沸水锅内煮1分钟(速冻前已熟)。
2、热油炒制30秒,加蒜苗、精盐起锅。

如有抄袭或不当内容,请 举报

请选择举报原因: | 取消

评论
1人喜欢这条菜谱: pockyue
美味小妇人 2009-03-17
速冻的易煮滥
空竹 2009-03-17
回复: 美味小妇人
这就考验操厨者了,没有挑战就没有玩兴哦。
英子 2009-03-17
回复: 空竹
老师做的菜就是有型,我做不出来。
空竹 2009-03-17
回复: 英子
什么有型呀?这是最简单的家常菜了。
很送饭,另外,请问空竹老师 冲菜 怎么做出来比较好吃 (我已基本掌握制作冲菜的方法了)
空竹 2009-03-18
回复: 卷卷儿
严格按照步骤,注意揉,出来的汁水不要倒掉,炒好后倒进去,那是最产生冲气的东东。
谢谢,另外,告诉空竹老师,经党委书记提拔,偶被委以重任,当上了采购科长,不过,书记嘱咐过偶,现在属于创业阶段,没有油水捞来着~~~~~
空竹 2009-03-19
回复: 卷卷儿采购科长
哈哈哈哈,以上你说的事项存在重大问题。20年前我还真是书记一职。
我国早在20多年前搞“工作重点转移”的时候,就将企业由“党委领导下的厂长负责制”改变为“厂长负责制”了。这个局面,赵紫阳曾经想变换一下,结果无人能撼动。
在企业,党委只有润滑剂似的五个职能,绝非实际职权。
书记发挥的作用仅仅是敲边鼓,当喉舌,搞和谐而已。
企业党委书记的职权,我们形象一点说,叫“上管方针政策,下管鸡毛蒜皮”。
至于企业实权所涉及的人、财、物,还有产、供、销。那是厂长(现在早成为总经理了)发挥绝对权力的领地,书记哪里沾得上边?
至于地方上,那还是四大班子,党委、行政、人大、政协,最后党委拍板。
亮光光 2009-03-26
速冻的会不会改变口感或味道?
空竹 2009-03-26
回复: 亮光光
没有感觉到口感变化。我是这样处理的,洗净之后下沸水锅煮3分钟,起锅晾凉之后分装食品袋,进冷冻室快速冷冻保存。
好吃哇 2009-04-25
这都来咯哇
我也想来几道菜哟
好吃哇
Lee 2009-06-22
这个好好吃的 小时候吃过! 出来再也没吃过了
空竹 2009-06-24
回复: Lee
产地不是很宽广,但是确实很好吃!
作者信息

空竹

发表于 2009-03-16

邮箱

密码

登录

创建新账号