凉拌顺风

挺喜欢吃的一道菜，有个朋友很喜欢，每次她呀吃两个猪耳朵拌的才够。

材料

熟食店的熟的猪耳1只，黄瓜1根、香菜末、辣椒油、蒜末、盐、味精

做法

把猪耳纵向切成薄片，黄瓜切丝。
辣椒油可以现炸，也可以用超市买的。
然后把食材放到器皿里，先把辣椒油放进去拌（不吃辣的，香油也可以哦），这样黄瓜就不会脱水了。然后是盐、味精、蒜末，这些都是依个人口味咯。如果喜欢的话还可以加点醋。
最后把香菜末撒上去就OK了！