自创此菜系颇具乡野风情一款,一干一鲜,琴瑟相偕,下饭最佳。

材料

咸菜50克,尖椒50克,微量精盐。

做法5分钟

尖椒切丝加盐码味处于战备状态,下油锅翻炒,加咸菜和匀起锅即成。

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评论
noramoon 2008-11-06
这个好,看起来就香,中午了已经饥肠辘辘了。
那个背景的红辣椒是实拍的还是PS上去的啊。
文天儿 2008-11-06
我一看这红辣椒就害怕~~~
空竹 2008-11-06
背景系真实所有,是日后制剁椒之原料。
冬天即来的雪 2008-11-06
咸菜看起来很像肉或蘑菇,那这个咸菜是什么菜捏? :)
空竹 2008-11-06
咸菜是以芥菜为主料腌制而成,香味扑鼻,南方各地均有制作家用或出售。它也有很多分支,比如江南的梅干菜、笋干菜等等。
bobo 2008-11-06
我觉得也很象辣椒和肉
i3_lu 2008-11-06
wow~!可惜现在忌口不吃辣
一枝独秀 2008-11-06
i3_lu为啥忌口捏
空竹 2008-11-09
补充:还有四川的冬菜、芽菜和重庆的榨菜,都可如此操作,风味各有千秋。
悟空是村长 2008-11-15
都是我爱的东西
空竹 2008-11-16
悟空嗜辣,知音呀!
小黄花 2009-03-10
我吃过妈妈做的。。。。家的味道。。。。想家了。。。55555
空竹 2009-03-10
回复: 小黄花
对呀,我也是这样的感觉,哪怕是在千里之外,家里的才是最好的。还记得上次班长做的?下次请你一定尝尝我做的。
小黄花 2009-03-10
回复: 空竹
班长做的小火锅就让我们大呼过瘾了。。。。。。看见你做的菜真的想起小时候,想起家的味道。。。。班长也一直说厨艺来自前辈真传。。。。。真的是也。。。。色香味俱有,,前两天才买了本菜谱,早晓得就不买了,直接看空竹前辈的食谱就好咯
空竹 2009-03-10
书上的很多忽悠人,这需要亲历亲为。班长在同辈中还是算比较会做的,高中就自己做来吃。
小黄花 2009-03-10
对头,大学去农家乐耍就是他一手主打。。。。上次聚会到他那去也是。。。全都是一扫而光。。所以不敢想象前辈的级别到哪儿去了,高!
空竹 2009-03-10
回复: 小黄花
都在学习,学无止境。
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空竹

发表于 2008-11-06

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