2009/02/27 16:05
75 分钟
都说银耳莲子羹是美容的,当然要自己试着做啦~~~:)
热的很香,冰镇的也很好吃的哦~
我是用的红莲做的,还有红枣,所以出来是红色的~
颜色还蛮PP的哦~
材料
银耳,莲子,红枣,冰糖,桂圆干(可根据自己需要,如果容易上火还是不要这个了...)
做法
银耳用温水泡发,改小
炖汤用的砂锅装入适量冷水(我比较喜欢用冷水的,可以时材料慢慢的热透),放入银耳,莲子,红枣(红枣可后放,放早点就比较烂一点)
中火煮开
改小火慢慢炖,中途搅动一下锅底
大概一个小时后放入冰糖(个人觉得,冰糖比砂糖味道要好)
搅动,待糖都融化了就可以了
海南有个清补凉,很好吃。跟这个,也很像,不过是冰镇的。用椰子水、椰肉、银耳、红枣、鹌鹑蛋、西米露,冰冰的,夏天晚上喝上一碗,太舒服了。还可以免费续碗一次耶水,不过,就没有原来的味道那么好了。
想要说点什么吗? 请...
嘿嘿,不加红豆吗,晚上我看好红豆绿豆大枣加山楂试试,居说养颜还能减肥哈哈