广东人的餐桌上差不多每天都有汤,汤除了好喝以外更能养生,我一家都是爱汤之人。但对于年轻人来说熬正宗的广东汤步骤多、时间长,不太实际。所以今天向大家介绍这款健康、简单又廉价的鱼汤,味道鲜美,营养价值又高,希望大家会喜欢^_^
材料
1、侧鱼一条(500克以内);
2、白萝卜约500克;
3、胡椒,少许。
做法30分钟
1、鱼掏出内脏、洗净、晾干;
2、萝卜去皮、切条状;
3、胡椒研碎,成粉状;
4、把鱼先两边煎至金黄色后放入开水中;
5、等汤成奶白色状就把萝卜条放进,煮大概15分钟;
6、最后把调味料盐、胡椒放进即可。
这款汤主要作用是祛湿、驱风。需要注意的是里面用的是胡椒,而不是超市卖的胡椒粉,不同的哦!
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