注册 | 登录

炒猫耳朵

小心非吻

2009/02/19 12:49

制作时间

30 分钟

周末，带着儿子一起DIY美食！教教我的好友们做法，这绝对是最好的亲子游戏，好玩又好吃哦~~~

材料

面粉，肉末，蒜薹，西红柿，木耳，土豆，洋葱，胡萝卜

做法

先冷水和面，不要发面，揉成面团，擀成薄饼，大概2CM的厚度，贴成条，在切成丁。

切成丁后，用拇指压搓，可以两个手一起来，开发孩子左右脑

然后把准备好的菜炒成卤，可依据个人口味，我喜欢用肉末，蒜薹，西红柿，木耳，土豆，洋葱，胡萝卜，都切成小丁，洋葱切细条

当卤炒好成九成熟，（放盐）出汁了，放入猫耳朵（注意，做好的猫耳朵要先用水煮熟，捞出，过一下凉水）翻炒均匀，放鸡精。就可以吃了

评论

norasun 2009.2.19 13:20

这是陕西特产吧？呵呵

甜甜★布丁 2009.2.19 13:31

很喜欢~~今天晚上让老妈做。。

甜甜★布丁 2009.2.19 13:34

加一点青豆

noramoon 2009.2.19 15:44

猫耳朵就是指那一块块的面吗？

妖 2009.2.20 14:19

右手按的时候顺带一拉，就卷起来啦……

王培 2009.2.20 16:26

前几天在电视里看到上海美罗城里有这个东西下着吃的，不过看起来炒着吃更可口点。

天使小熊 2009.2.20 19:49

杭州这里是猫耳朵的汤~~~用高汤加干贝~火腿~豌豆煮汤~加上猫耳朵~奇鲜无比~
炒的倒是从来没吃过

dududoor 2009.2.21 03:21

呵呵~猫耳朵，我们那儿还有地耳朵呢——下雨以后才会有的一种应该算是菌类的蔬菜——我觉得！嘿嘿~

小心非吻 2009.2.22 20:25

回复: norasun
不是吧，应该是西北的面食

小心非吻 2009.2.22 20:26

回复: noramoon
是啊，照的小，放大看的话，面的形状是像猫耳朵样的

小心非吻 2009.2.22 20:27

回复: 王培
恩，我比较喜欢吃炒的面食，面条也喜欢吃炒面，不喜欢汤的

xiao流^^ 2009.2.28 19:35

回复: noramoon
猫耳朵是木耳吧

noramoon 2009.3.1 22:18

回复: xiao流^^
不是不是，这个我还是有点了解的，是面食

想要说点什么吗？请...