浓浓的骨头汤

材料

藕一段,带肉猪腿骨800g,盐,鸡精

做法180分钟

骨头下水焯一下,然后砂锅内倒入豆油,姜块,骨头炒香

加入满锅的开水,然后慢慢炖2到3个小时

最后加入藕段,煮至熟烂

加入盐,鸡精调味

如有抄袭或不当内容,请 举报

请选择举报原因: | 取消

评论
4人喜欢这条菜谱: 赵赵,指尖之间,杨桃酱,小迪美食
noramoon 2008-11-03
口水~~~
文天儿 2008-11-04
这个色泽看上去就很浓郁啊,里面有加海带吗?
noramoon 2008-11-04
黑色那个是什么啊?
自然卷 2008-11-04
最近都跟藕杠上了,哈哈哈。昨晚也吃了这个汤~
黑色的是木耳?
汤色浓郁据高人指点说是加点白醋,不过我还没试过。。
i3_lu 2008-11-04
其实炖久了就浓郁了嘛,呵呵
黑的是木耳
冬天即来的雪 2008-11-04
弱问一下,这汤下面条怎么样?
i3_lu 2008-11-04
very good...
milkliker 2008-11-05
我上周也做了这个!

不过藕还是没有炖得很粉~

我没有骨头炒香,就是直接煮的,下次可以试试炒一下^^
milkliker 2008-11-05
今天老婆做了排骨海带汤也不错,过两天发上来~
胖子小强 2008-11-06
干嘛过两天发呀,早点发吧
i3_lu 2008-11-06
我上周也做了这个!

不过藕还是没有炖得很粉~

我没有骨头炒香,就是直接煮的,下次可以试试炒一下^^

---------------

藕可能要挑的,有的难炖
i3_lu 2008-11-06
我上周也做了这个!

不过藕还是没有炖得很粉~

我没有骨头炒香,就是直接煮的,下次可以试试炒一下^^

---------------

藕可能要挑的,有的难炖
norasun 2008-12-01
小葱撒一些
汤尼的馋嘴儿 2009-11-29
这汤好,滋补还好喝。
作者信息

i3_lu

发表于 2008-11-03

邮箱

密码

登录

创建新账号