以前吃过老妈做的~超喜欢·现在自己又加加料~结果~~~哎~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~更加好吃啦~!~!~!~!哈哈
材料
主料:三层肉一条
辅料:红萝卜、马铃薯、洋葱、蘑菇
佐料:八角、桂皮、香叶、老抽、白酒、盐、糖、鸡精
做法40分钟
1、肉、红萝卜、马铃薯、洋葱、蘑菇全部切成大块。
2、热锅下少许油,油热后下入八角,洋葱,香味出来后
放入切好的肉,翻炒,加入老抽(不要很多哦,要不
煮出来黑黑的)。
3、取一高压锅,然后把炒好的肉,切好的红萝卜、马铃
薯、蘑菇倒进去,放入桂皮、香叶,倒入少许白酒
加盐,糖,接着倒入开水,水量的话不需要没过锅里
的材料,接近就好了。
4、高压锅大火煮至沸腾后,改小火,炖煮20分钟后关火
闷10分钟
5、装盘,多余的汁不要~美味上桌咯~!
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