芦笋虾仁炒蛋

2009/02/09 16:59

制作时间

10 分钟

芦笋是一种很营养，很美容的绿色蔬菜。通常都是清炒或者白灼，未免做法单一了些。
现在推荐另外一种做法，也很简单。大家可以尝试一下，材料并不复杂。

材料

芦笋250G、虾干适量(用新鲜虾仁更好)、鸡蛋2只

做法

芦笋去老根，切斜刀；虾干泡水30分钟，去掉咸味；鸡蛋打散备用
锅里放3勺橄榄油，6成热后放芦笋，炒至断生，
加虾干，翻炒片刻，倒入鸡蛋，尽量使菜上都粘上蛋液，
最后加盐调味
注：鸡蛋菜不适合加味精

norasun 2009.2.9 16:08

乍一看当成了杭椒炒蛋~
我一直把芦笋和竹笋混了。。。

你们加的桌布很有标志性

山子 2009.2.9 16:35

虾仁可以吗

鱼先生 2009.2.9 16:58

回复: norasun
什么标志性？

鱼先生 2009.2.9 16:58

回复: 山子
当然可以，更好一些。那天是就手家里现有的材料。

山子 2009.2.9 17:35

回复: 鱼先生
好的谢谢

晓雄 2009.2.9 20:21

鱼哥又来秀背景了~赞一个

鱼先生 2009.2.10 00:01

回复: 晓雄
难道我每次秀的都是背景不是菜？

美味小妇人 2009.2.10 08:14

是笋都可以吧,估计是这样呵呵

晓雄 2009.2.10 09:30

回复: 鱼先生
你那菜在衬托背景的~哈哈哈哈

鱼先生 2009.2.10 10:00

回复: 美味小妇人
芦笋是芦笋，笋是笋，两种不同的蔬菜。

回复: 晓雄
怒ing。。。。

美味小妇人 2009.2.10 10:56

回复: 鱼先生
也是笋的一种嘛嘻嘻

kangdo 2010.2.10 01:08

色彩鲜明背景用粗布可以减少反光，第一眼就已经打动我的味蕾，一定好吃！

想要说点什么吗？请...

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