白灼芥蓝

材料

芥蓝400克，姜少许，朝天椒少许，酱油两汤匙，糖少许

做法10分钟

芥蓝洗净，烧开水，开水中放入少许盐，
将芥蓝放入开水中烫至8成熟，装盘。
姜切丝，朝天椒切片，放入生抽、糖(用来提味，只要一点点)，浇在装盘后的芥蓝上。

另起锅，烧热油少许，浇在芥蓝上即可。