灵感源自海南鸡饭~~但由于海南鸡饭难度较高，在下实在还没这个技术，就改良了，嘻嘻。虽然卖相不太漂亮，但绝对是超简单！今天晚上用过节没吃完的鸡块又做了一顿，味道还不错哦~立即跟大家分享~gogogo!!
材料
1、鸡，一只或半只（看人数或饭煲容量而定）
2、盐，约2茶匙
3、糖，约1茶匙
4、生抽，约1汤匙
5、酒，约1茶匙
做法30分钟
1、鸡在市场买的时候可以要求切块，不要切太小块。
2、回来把鸡块冲洗干净，晾干。
3、把调料逐样加进鸡块中，拌匀（此步骤最好用手，可以腌得均匀点，但怕油的话也可以用筷子代劳啦~）腌一下。后续可以去煮饭啦~。
4、等饭开滚时就可以把鸡块放下去，记住！这个动作一定要快，因为锅盖开太久饭会不好吃，甚至会不熟。鸡放下去后快速的拿筷子把鸡块铺均匀，理想状态是刚好覆盖饭面。
最后就是等饭熟开锅啦~~~是不是很简单呢！
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评论
3人喜欢这条菜谱: 笨土豆滴滴,_-Aos﹒寡言,大腹便便
ALICE 2009-01-31
我们家做鸡饭有点不同，不过味道也很好呢。材料：半只鸡用酱油、生粉、黄酒腌上备用，另外的材料有：葱、姜、香菇、红萝卜丝和芥菜心丝。
做法：把准备好的材料炒至半熟，用电高压锅把米饭做好，然后把炒过的菜倒进去，与米饭拌均匀，然后把饭菜的混合物用做米饭的方法再做一次。
照片在这里： http://aliceshouse.blog.sohu.com/108431345.html
做法：把准备好的材料炒至半熟，用电高压锅把米饭做好，然后把炒过的菜倒进去，与米饭拌均匀，然后把饭菜的混合物用做米饭的方法再做一次。
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