非常简单,一锅炖。

材料

冬瓜一人量、玉米一根、排骨半斤、香菇5、6个。少许盐,忌味精。

做法30分钟

1、先把排骨焯水(加少许姜片),等到水开了,撇去血沫。
2、玉米、香菇放入。
3、5分钟后冬瓜放入。
4、20分钟后,开吃。

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评论
3人喜欢这条菜谱: luna,指尖之间,Joyce1205
文天儿 2008-10-29
一遍看DVD,一边喝着小清汤。。。享受啊~~~
norasun 2008-10-29
看上去不错
一般清汤我都要绝对瘦肉的排骨
挑食啊
milkliker 2008-10-29
一直想炖排骨藕汤,但是不知道买哪种藕比较好,炖了之后比较粉的那种~
Joe 2008-10-29
炖汤的话,要买比较老的藕,淀粉多,超好吃
norasun 2008-10-29
排骨藕汤属于川菜吗?
norasun 2008-10-29
一般炖藕汤好像要用瓦罐炖一天。
milkliker 2008-10-29
我从来没炖过,但是最近很想吃~~
i3_lu 2008-10-29
milkliker 2008-10-29 18:51
一直想炖排骨藕汤,但是不知道买哪种藕比较好,炖了之后比较粉的那种~

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wow...我还没吃过,下次试试
自然卷 2008-10-30
to no: 莲藕排骨汤MS湖北吃的多。
to milkliker :个人的经验是炖得越久越粉,不过偶喜欢脆的,哈哈。
to i3_lu :莲藕排骨汤比这道简单多了。
其实偶最喜欢莲藕排骨汤了,那天没买到藕,郁闷。另外这道菜适合女生,玉米是吸油的,哈哈~
milkliker 2008-10-30
阿伯 2008-10-30 12:46
to milkliker :个人的经验是炖得越久越粉,不过偶喜欢脆的,哈哈。

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大概要炖多久啊?
noramoon 2008-10-30
这个跟藕的品种有关的,好象要那种粗粗大大的才行。
norasun 2008-10-30
好像应该是细细的那种吧,野莲藕,特别粉的。
自然卷 2008-10-30
to milkliker :一个钟头要吧,用高压锅比较快~
ihh 2008-11-03
做这个太简单了!
作者信息

自然卷

发表于 2008-10-29

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