糖醋黄花

材料

黄花鱼两条，料酒，生抽两勺，醋两勺，糖两勺，盐两勺，葱姜，香菜

做法25分钟

1.鱼解冻开膛破肚去鳞
2.每个面划两三刀，抹盐，加一点儿料酒腌20分钟
3.葱姜香菜切末
4.倒油，放鱼，大火炸一会儿，颜色变黄转小火（一共10分钟不到吧）
5.倒生抽，醋，糖，下葱姜
6.焖一会儿...起锅装盘儿（10分钟）
7.我最后又加了点儿香菜和葱段儿，主要是为了好看...