过年亲戚都凑一块儿搓麻将了, 只好自己解决晚饭了

材料

菠萝炒饭: 菠萝1/4的1/2 米饭, 蒜一瓣,青椒一个, 胡萝卜1小个, 蛋清2个(整个鸡蛋也行, 我是因为上次做蛋挞剩了两个蛋清), 午餐肉, 黑胡椒粉, 番茄酱,老抽

做法

1, 锅中倒油, 蛋清放入炒熟盛出
2, 再倒油, 蒜切碎煸炒, 放入胡萝卜丁, 青椒丁, 午餐肉丁一起炒, 适量倒入老抽翻炒, 倒入适量番茄酱翻炒, 然后把米饭倒入炒, 米饭均匀上色后倒入1中炒好的蛋清. 放盐, 黑胡椒粉.
3, 出锅前倒入菠萝丁翻炒几下即可.

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作者信息

Sammi.

发表于 3个月前

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