酱油面

材料

面、鸡蛋、酱油、葱、生姜、盐、味精、鲜辣味粉。

做法15分钟

1、把生姜、葱切成碎末状。
2、起油锅，放入一勺油，等油温升高至60、70°时候，放入葱花、姜末煸炒，倒入酱油（可根据口味适量），之后立即加入开水。
3、等水翻滚后，下面~~~~~
4、等面半熟后，滑入鸡蛋（注意不要搅散了）
5、放入盐、味精后撒些鲜辣味粉即可。