咸肉豆角赤豆饭

2009/01/13 21:37

制作时间

30 分钟

给米饭变个方吃

材料

咸肉2两、豆角半斤、赤豆一把、大米2-3杯

做法

超简单，电饭锅做的
赤豆大米泡一夜。
咸肉过凉水，肥瘦分开切丁、豆角切丁。
起锅，煸一煸咸肉的肥肉，出油，将肉丁爆一爆，加入豆角，翻炒片刻
把米和赤豆放到电饭锅里，炒好的咸肉豆角也放进去，
加水刚没过肉和菜。
按下煮饭的键，等焖熟后，尝尝咸淡。
如果淡了加适量盐，并加入2勺猪油拌匀便可。

norasun 2009.1.13 21:45

鱼先生的菜为啥就都这么好看捏？

我觉得米饭做成造型容易刺激食欲，特别是圆形。

ps.盘子的流线很好看。

鱼先生 2009.1.13 21:48

这个不是我作的，内人作的，内人拍的～～她就这么点爱好～～我实在是很享受啊～～哈哈哈

鱼先生 2009.1.13 21:49

回复: norasun
盘子是在北京著名的东郊批发市场里淘来的～RMB 9.00

立面 2009.1.13 21:54

嗯~很简单！

鱼先生 2009.1.13 21:55

回复: 立面
的确是懒人菜吧。。。。。注意咸肉的分量和咸淡程度不然会很咸哦

立面 2009.1.13 22:01

鲜肉我为了懒就直接培根了嚯嚯

酒人花生 2009.1.13 22:13

我有灵感了，先不吐露，改天我也做一个饭团，换个造型。

鱼先生 2009.1.14 00:31

回复: 酒人花生 期待哦~~~

回复: 立面 培根太油了。。。

冬天即来的雪 2009.1.14 10:06

呵呵，柱形的还第一次见到。

SWEETMIMI 2009.1.14 12:26

回复: 鱼先生 我也要去淘淘看，嘿嘿。

norasun 2009.1.14 14:04

回复: 鱼先生
盘子是我最喜欢的餐具！
办公室还放了几个。

梧桐 2009.1.14 18:10

大米赤豆不泡一夜会怎样呀?本人年龄尚小,经验不足..请教了..

鱼先生 2009.1.14 23:10

回复: 梧桐
赤豆容易煮不烂，大米煮出来不粘

梧桐 2009.1.15 10:33

回复: 鱼先生
哦..理解了,以后试试..

SWEETMIMI 2009.1.15 14:02

精致的形状

想要说点什么吗？请...

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