这款蛋羹的特色是香滑细腻、健康时尚。普通蛋羹是鲜咸口味,这款为香甜口味。制作简单,营养健康,适合忙碌的单身一族。品相和口感和面爱面的茶碗蒸很类似。因为最近在补牙不能吃硬的东西,所以这款蛋羹很适合咀嚼不便的朋友!
材料
1.鸡蛋 1-2颗 如果是一个人吃,一颗应该足够了。我做的时候放了两颗,因为当时比较饿。
2.牛奶 适量吧。我手头上的是250ML的光明脱脂鲜奶
3.盐适量。
做法20分钟
1.将鸡蛋打在牛奶里,加盐、搅拌均匀。如果盐少了吃的时候感觉有点腻。我用的脱脂牛奶,所以又加了一点糖。
2.搅拌成功后,用小勺撇去浮沫。
3.蒸锅内放水烧开,水开后把蛋奶液放到蒸锅里,中火蒸10-15分钟。
ok,香甜美味的牛奶蛋羹做好了!
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