相应站长的号召!为人民服务!因为人在宿舍·还没机会实现这道菜,放假回去有机会就补上图片!这也是我推荐给大家的年夜饭菜哦~绝对原创
材料
主料:猪里脊肉一条
辅料:大白菜
佐料:生姜,蒜,葱,辣椒粉(细的),盐,鸡精,香酥炸粉,鸡蛋
做法35分钟
1、大白菜把梗切掉放一边可以做其他菜
只取叶子,并切成2CM左右宽的长条备用
切葱花,剁蒜粒
2、猪里脊肉洗净后,切成5CM长,1CM粗的条
后放入一容器中,调入姜汁,姜汁我家可以用
一个小工具磨,加入少许盐、鸡精(一定不能多)
抓匀,腌渍
3、把香酥炸粉倒入另一容器中,按说明加入少许水
打入一个鸡蛋,少许辣椒粉、盐、鸡精
4、锅中放水,煮开后放入切好的白菜叶,变色后捞出
沥干备用
5、开锅,下油,待油温伸手能感觉到热,且不会冒烟
时候,将裹好炸粉的里脊条放入,里脊条多了就分
开炸,要不有的糊了有的还没熟,待里脊条炸至金
黄(外面做的都会炸两次,家里就不要这样麻烦了
一次过炸熟~)然后捞出沥干油分待用
5、戴上一次性手套,要卫生哦~把刚才准备的白菜叶子
卷上炸好的里脊条,卷在中间,卷好摆放在盘子里
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