男生厨房—活动作品“翡翠黄金卷”

相应站长的号召！为人民服务！因为人在宿舍·还没机会实现这道菜，放假回去有机会就补上图片！这也是我推荐给大家的年夜饭菜哦~绝对原创

材料

主料：猪里脊肉一条
辅料：大白菜
佐料：生姜，蒜，葱，辣椒粉（细的），盐，鸡精，香酥炸粉，鸡蛋

做法

1、大白菜把梗切掉放一边可以做其他菜
    只取叶子，并切成2CM左右宽的长条备用
    切葱花，剁蒜粒
2、猪里脊肉洗净后，切成5CM长，1CM粗的条
    后放入一容器中，调入姜汁，姜汁我家可以用
    一个小工具磨，加入少许盐、鸡精（一定不能多）
    抓匀，腌渍
3、把香酥炸粉倒入另一容器中，按说明加入少许水
    打入一个鸡蛋，少许辣椒粉、盐、鸡精
4、锅中放水，煮开后放入切好的白菜叶，变色后捞出
    沥干备用
5、开锅，下油，待油温伸手能感觉到热，且不会冒烟
    时候，将裹好炸粉的里脊条放入，里脊条多了就分
    开炸，要不有的糊了有的还没熟，待里脊条炸至金
    黄（外面做的都会炸两次，家里就不要这样麻烦了
    一次过炸熟~）然后捞出沥干油分待用
5、戴上一次性手套，要卫生哦~把刚才准备的白菜叶子
    卷上炸好的里脊条，卷在中间，卷好摆放在盘子里