本想做菠菜鸡蛋汤。但还差个菜,就由汤变菜了。

材料

菠菜。鸡蛋。蒜片。

做法

1、菠菜切段,鸡蛋打散,蒜切片备用。
2、锅热入油,油七分热滑入鸡蛋,翻炒成型后出锅备用。
2、略倒入一点点油,放入蒜片爆香,而后倒入菠菜不断翻炒后,调入盐,而后加入炒好的鸡蛋。炒匀后出锅装盘。

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评论
蜂蜜甜甜圈 2011-09-15
水灵灵的小菠菜,绿的格外耀眼啊~~~
crabe 2011-09-15
自己很不喜欢吃蒜片,很喜欢菠菜,但是一直在外面吃的菠菜都是加了大蒜的,不知道大蒜和菠菜搭配是不是有讲究的~~
悠然的一天 2011-09-15
好清爽的一道菜啊。。。
马修 2011-09-15
我喜欢吃韭菜。。
大肉朵 2011-09-15
@蜂蜜甜甜圈 是呢。鸡蛋的被它拐的有点绿儿。嘿嘿。
大肉朵 2011-09-15
@crabe 我个人觉得会提香吧,如果你不喜欢的话,可以不放呢。但我总觉得有蒜香的菜很美味呢。嘿嘿。。
大肉朵 2011-09-15
@悠然的一天 让你一说清爽,我突然觉得这首菜可以有个新名字叫做“秋风扫落叶”。哈哈。
大肉朵 2011-09-15
@马修 韭菜收拾起来太费劲了,肉朵太懒了。所以,家里除了包饺子外几乎不做韭菜的菜。有点不均衡哈。。
seule 2011-09-15
@crabe 菠菜是要搭蒜的,空心菜、苋菜也是加点儿蒜好吃,就是提香,倒不必非吃那蒜不可
lenovotao 2011-09-15
不知道用电饭煲煮行不行呢
大肉朵 2011-09-16
@lenovotao 这个倒是难住我了,我没试过呢,要不你试下?实践出真知嘛。
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大肉朵

发表于 2011-09-14

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