其实布丁这个东西做完了后我算是明白了
就是外国人牛奶版本的鸡蛋羹...
材料
糖 40g
鸡蛋 1个
牛奶200ml
糖30g 水20ml
做法60分钟
牛奶+糖 溶解好后 加入打散的鸡蛋
搅拌均匀
过筛
静置
此时熬焦糖
糖+水 煮开后慢慢等到变色就ok啦
装入模具中
然后加入布丁液
隔水加热
多放点水
时间要看模具大小啦
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44人喜欢这条菜谱: 大竹仔,cocoanuto,Q點心屋I,vivian1987,岚,樱雪馨韵,爱赫在的米,-Azusa,张玲,很肥的萱仔。,糖衣,ken_hsiang,锅巴！我是桃子,莱希斯特凡,就爱吃馒头,ufo君,gracehan2,繁花、落尽,Cheryn,eleven兔子,阳啊,玩弄,,lullaby~,曦小欣,幽忧弥娅,Lapin佳,黑加仑柚,徐Pat儿很贤惠~,mn_ke,陌懵,九月仔,珈爱昀,欢仔咯,wushiyin,夜,veco,茉音,飘兮。,芳子妮,一叶小舟,明果,韓子,zac,momono
