答应朋友说请吃甜点 但是每次都没做
导致每每传照片都被损的一塌糊涂
今天用这个赔罪
是不是够诚意呀
材料
派皮:面粉 100g 水33g 黄油 40g 糖 20g
乳酪馅料: 奶油芝士 三小块(大约70g?) 牛奶 80g 鸡蛋一个 奶油 40g 糖 60g 面粉 30g
表层装饰:蓝莓 琼脂 糖 椰蓉
做法120分钟
派皮材料和好 擀薄 放入派盘中 这个是6寸分量
芝士加糖打发 加入鸡蛋 搅匀 加入牛奶 搅匀 最后加入奶油搅匀 筛入面粉拌匀 倒入铺好派皮的派盘中
放入烤箱 200° 30min
此时你可以把蓝莓切好 加入泡好的琼脂 隔水加热到琼脂融化 然后淋到烤好的的派上 加以椰蓉即可
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