干煎秋刀鱼

--- q宝

干煎秋刀鱼

下饭菜，配粥超棒

材料

秋刀鱼，盐，味精，生姜

做法20分钟

1.将秋刀鱼洗净，切成小块，抹上盐和味精，放30分钟
2.在锅内到入油，把切好片的生姜在锅内涂抹，这样不会粘锅，接着把鱼放入锅内，调至小火，开始煎啦
3.待鱼煎到金黄色时，翻一面，继续煎到金黄色，就可以起锅啦

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1人喜欢这条菜谱: luna

冬天即来的雪 2008-12-26

秋刀鱼去腥挺难的

一枝独秀 2008-12-26

煎鱼还有卤菜，我都是当零食吃O(∩_∩)O哈哈~ 有嚼头，越嚼月香。

norasun 2008-12-26

一看就是楼主的午餐便当。

Joe 2008-12-26

我爱吃这个

Joe 2008-12-26

加点酱油

yesnoman 2008-12-26

回复: Joe 海物听说不能加酱油...

q宝 2008-12-26

回复: 冬天即来的雪 吃的时候蘸些醋，就没有腥味啦

q宝 2008-12-26

回复: norasun 哈哈，是不是看我用便利盘装啊，因为今天洗碗的人不在，吃完扔了，不用洗碗

山子 2008-12-26

秋刀鱼的滋味不是谁都能了解~

亮光光 2008-12-26

回复: q宝 哈哈，我也一样的

norasun 2008-12-26

回复: q宝 好幸福啊，都不用洗碗

冬天即来的雪 2008-12-28

谢谢q宝宝，还没试过蘸醋，下次试试

KK 2008-12-28

哇~够香吧~~没尝试过~

malaga 2009-01-01

秋刀鱼最好吃是盐烤，但也是最腥的，不光是鱼腥（要柠檬汁），而且厨房也腥气很大，要开通风。我基本上是裹蛋浆、面浆之后炸的，还不错，腥气也压制了不少

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q宝

发表于 2008-12-26