最近一直在潜水,因为要严肃认真的思考应该呈现怎样的第50条菜谱给大家.
最终敲定了自己爱吃的曲奇.
来厂子这么久,从第一条菜谱到第50条,陆陆续续和厂子里不少童鞋混的熟络.这是第50条菜谱,那么,多久以后能见到小扣的第100条菜谱呢?
敬请期待吧.
材料
低筋面粉 150g
黄油 100g
细砂糖 60g
香草香精(可省略) 5ml
鸡蛋 一枚
做法60分钟
黄油室温软化后加糖,用打蛋器打到稍微膨大且颜色变浅.
加入打散的蛋液,用打蛋器搅拌.分次加入,否则会不容易混合均匀.用打蛋器搅拌到顺滑.
加入香精,搅拌均匀.
筛入面粉,用从下向上翻的方法搅拌均匀后装入裱花袋.
在锡箔纸上挤出花纹,如果想要漂亮的话放一些果干装饰也ok,图里用的是小红莓干~
烤箱,10min,颜色变黄后即可.
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