上汤娃娃菜

材料

1.娃娃菜两棵；
2.皮蛋一支；
3.高汤；

做法10分钟

1.娃娃菜切成片，皮蛋切碎即可。
2.油烧开后倒入娃娃菜，煸炒3分钟，娃娃菜本身是不怕炒老的，一直炒到可以问道一股喷香的时候放入皮蛋末，倒入事先准备好的高汤，撒盐和味精。
3.稍微把汤汁靠干一些汤汁，让汤汁的味道融入娃娃菜即可出锅。